Quinta-feira, 10.05.12

Porque às vezes o chefe cá de casa também cozinha. Esta foi uma receita encontrada e feita pela primeira vez por ele e que é simplesmente deliciosa. Portanto antes de a fazerem recomendo vivamente que percam um quilinho porque só vão parar de comer estas cookies quando já não restarem nem as migalhas. Aqui vai a receita:

 

90gr de manteiga

100gr de açucar

1 ovo, levemente batido

1 colher de sopa de leite

200gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

170gr de chocolate de culinária partido grosseiramente

 

Pré-aqueçam o forno a 175º e forrem dois tabuleiros com papel vegetal.

 

Numa tigela batem a manteiga com o açucar até obter um creme. A manteiga deve ser amolecida e não derretida, este é um aspecto importante. Juntam depois o ovo e o leite e batem bem. De seguida peneiram a farinha e o fermento e vão juntando ao creme. Por fim colocam o chocolate e envolvem sem bater.

 

Por fim com a ajuda de uma colher moldam os biscoitos e dispõe-nos num tabuleiro deixando alguma distância entre eles pois ainda crescem bastante. Levem ao forno durante cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.

 

E voilá:

 

   

publicado por Os papás às 00:42 | link do post | comentar | favorito
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